Günlük İzler Yazılar

Geçmişin mutfaklarına baktığımızda, bugün birkaç dakikada hazırladığımız bir turşu suyunun bile insanlığın hayatta kalma mücadelesinden, ticaret yollarından ve kuşaktan kuşağa aktarılan geleneklerden izler taşıdığını fark ederiz. Hızlı turşu suyu nasıl yapılır? sorusu yalnızca pratik bir tarif arayışı değildir; aynı zamanda insanların yiyecekleri korumayı nasıl öğrendiğini ve bu bilgiyi günümüze nasıl taşıdığını anlamak için de güzel bir başlangıçtır. Turşu, tarih boyunca yalnızca bir yiyecek saklama yöntemi olmamış, aynı zamanda ekonomik koşulların, toplumsal alışkanlıkların ve kültürel kimliğin bir parçası hâline gelmiştir. Bugün hızlı turşu suyu hazırlarken kullandığımız sirke, tuz ve su gibi malzemelerin geçmişi, mutfak tarihinin düşündüğümüzden çok daha geniş bir hikâyesini…

Hamile birinin kafasına tuz dökmek ne anlama gelir üzerine hazırlanmış bu rehberde Bizimmotokurye olarak işin özünü net biçimde aktarıyoruz. Hamile Birinin Kafasına Tuz Dökmek Ne Anlama Gelir? Gelenekler, Halk İnanışları ve Bilimsel Gerçekler Bazen aile büyüklerinden duyduğumuz bir söz, bazen de sosyal medyada karşılaştığımız ilginç bir gelenek merakımızı uyandırır. Hamile birinin kafasına tuz dökmek de bu tür alışılmadık uygulamalardan biridir. Peki, bu davranışın arkasında gerçekten eski bir inanış mı vardır, yoksa kulaktan kulağa yayılan bir batıl inanç mıdır? Üstelik hamilelik gibi hassas bir dönemde böyle bir davranışın anlamını araştırırken kültürel yorumlarla bilimsel gerçekleri birbirinden ayırmak gerekir. Hamile Birinin Kafasına Tuz…

Günde kaç litre su cildi güzelleştirir hakkında daha bilinçli bir bakış için Bizimmotokurye ekibinin hazırladığı yazıya başlayalım. Aynaya baktığımızda cildimizin daha canlı, parlak ve pürüzsüz görünmesini istememiz oldukça doğal. Bazen yeni bir cilt bakım ürünü arar, bazen de daha fazla su içmenin yüzümüzde nasıl bir değişiklik yaratacağını merak ederiz. Benim dikkatimi çeken nokta ise yalnızca suyun cilt üzerindeki etkisi değil, bu etkiyi neden bu kadar çok önemsediğimizdir. Acaba daha güzel bir cilt arayışımızın arkasında sağlık isteği mi, kendimizi iyi hissetme arzusu mu, yoksa çevremizin beklentileri mi bulunuyor? Günde kaç litre su cildi güzelleştirir? sorusu, biyolojik ihtiyaçların yanı sıra bilişsel, duygusal…

El-menzile beyne l-menzileteyn ne anlama gelir ile ilgili güncel ve anlaşılır bilgiler için Bizimmotokurye tarafından hazırlanan bu metne göz atın. İnsan bazen kendisini iki farklı dünyanın arasında bulur. Ne tamamen geçmişine aittir ne de geleceğine bütünüyle ulaşabilmiştir. Bir karakterin iyilikle kötülük, inançla şüphe veya aidiyetle yabancılaşma arasında kalması, edebiyatın en güçlü anlatı kaynaklarından biridir. El-menzile beyne’l-menzileteyn kavramı da bu ara bölgeleri düşünmek için dikkat çekici bir kapı aralar. Arapça kökenli bu ifade, kelime anlamıyla “iki konum arasında bir konum” demektir. İslam düşüncesinde özellikle Mutezile ekolünün önemli ilkelerinden biri olarak bilinir. Edebiyat perspektifinden bakıldığında ise kesin sınıflandırmalara sığmayan karakterleri, çelişkili kişilikleri…

Bizimmotokurye ekibi olarak bugün Ekran görüntüsü nasıl yazdırılır konusunu hem kolay hem de detaylı biçimde anlatıyoruz. Kelimeler bazen bir insanın hayatını değiştirir, bazen de tek bir görüntü uzun bir hikâyeyi anlatmaya yeter. Bir mesaj, unutulmak istenmeyen bir anı veya ekranda karşılaşılan etkileyici bir cümle… Dijital dünyada sakladığımız bu parçalar, zaman zaman kâğıda taşınarak kalıcı bir hatıraya dönüşür. Peki, ve dijital bir görüntüyü fiziksel bir belgeye dönüştürmek neden bu kadar anlamlı olabilir? Edebiyat açısından bakıldığında ekran görüntüsü, modern insanın hafızasını kaydetme biçimlerinden biridir. Eskiden mektuplar, günlükler ve fotoğraflar aracılığıyla korunan anılar, bugün telefonların ve bilgisayarların ekranlarında birikir. Bu görüntüleri yazdırmak ise…

Bizimmotokurye ziyaretçileri için hazırladığımız bu rehberde Ekmek yememek kasları eritir mi hakkında bilmeniz gerekenleri anlatıyoruz. Beslenme alışkanlıklarımızı değiştirdiğimizde yalnızca tabağımızdaki yiyecekler değişmez; düşüncelerimiz, beklentilerimiz ve bedenimize bakışımız da dönüşebilir. Bir dönem ekmeği günlük öğünlerimizin doğal bir parçası olarak görürken başka bir dönemde onu tamamen bırakmayı düşünebiliriz. Peki, Bu sorunun yanıtı yalnızca biyolojik süreçlerde değil, beslenme tercihlerimizi şekillendiren psikolojik etkenlerde de aranabilir. Kas kaybetme korkusu, kilo alma endişesi veya daha sağlıklı olma isteği, yemek seçimlerimizi etkileyebilir. Ancak bedenin gerçek ihtiyaçlarıyla zihnimizin oluşturduğu beklentileri birbirinden ayırmak önemlidir. Ekmek yememek tek başına kas erimesine neden olmaz. Kas kütlesinin korunması; yeterli protein alımı, toplam…

Bugün Bizimmotokurye olarak Darbe gecesi kaç şehidimiz var üzerine özenle hazırlanmış bir yazıyı paylaşıyoruz. Bazı geceler vardır; takvimde yalnızca bir tarih olarak görünse de insanların hafızasında çok daha derin izler bırakır. 15 Temmuz 2016 gecesi de Türkiye için böyle bir dönüm noktasıdır. O gece yaşananları düşünürken yalnızca kaç kişinin hayatını kaybettiğini değil, insanların korku karşısında nasıl karar verdiğini, neden dayanışma gösterdiğini ve toplumsal hafızanın nasıl şekillendiğini de merak ediyorum. Darbe gecesi kaç şehidimiz var? sorusunun yanıtı, 15 Temmuz’un tarihsel ve toplumsal anlamını kavramak açısından önemlidir. Ancak bu sayının arkasında yalnızca istatistikler değil, yarım kalan hayatlar, ailelerin yaşadığı kayıplar ve toplumun…

Bazen insan, hayatına giren bir kişiden çok, onunla yaşayabileceği ihtimallere bağlanır. Henüz yaşanmamış bir ilişkinin hayalini kurar, romantik karşılaşmaları zihninde tekrar tekrar canlandırır ve aşkın kendisini hayatının merkezine yerleştirir. Peki, gerçekten birine mi âşığızdır, yoksa aşkın bize hissettirdiği duygulara mı? Aşka aşık olmak ne anlama gelir? sorusu, yalnızca bireysel duygularımızı değil, içinde yaşadığımız toplumun bize aşkı nasıl öğrettiğini de anlamamızı sağlar. Çünkü aşk, her ne kadar kişisel ve özel bir deneyim gibi görünse de kültürden, aileden, toplumsal beklentilerden ve güç ilişkilerinden bağımsız değildir. Filmlerde izlediğimiz romantik karşılaşmalar, şarkılarda dinlediğimiz özlem ve çevremizde gördüğümüz ilişkiler, aşkı algılama biçimimizi şekillendirir. Aşka âşık…

Avena Ne Demek? Avena Bitkisi, Yulafın Tarihi ve Kullanım Alanları Bir gıda paketinin üzerinde “Avena sativa” yazısını gördüğümüzde bunun ne anlama geldiğini hiç merak ettik mi? Bazen bir kelime, mutfaktaki sıradan bir yiyeceğin arkasında saklanan bilimsel, tarihsel ve kültürel dünyaya açılan bir kapı olabilir. Avena, özellikle yulafla ilgilenenlerin, bitkisel içerikleri araştıranların ve kozmetik ürünlerin etiketlerini inceleyenlerin karşısına çıkan önemli bir terimdir. Peki, Avena ne demek, hangi bitkiyi ifade eder ve günlük yaşamda neden bu kadar sık karşımıza çıkar? Avena, buğdaygiller (Poaceae) familyasında yer alan yulaf cinsinin bilimsel adıdır. Bu cinsin en bilinen türü, tarımda ve beslenmede kullanılan , yani kültür…

Hoş geldiniz! Av tüfeğinin azami menzili ne kadardır hakkında net bilgi arayanlara Bizimmotokurye olarak yol gösteriyoruz. Kaynakların sınırlı olduğu bir dünyada yaptığımız her seçim, başka bir ihtimalden vazgeçmek anlamına gelir. Bir ürün satın alırken fiyatını, kullanım amacını ve uzun vadeli maliyetini düşünürüz. Av tüfeği gibi hem ekonomik hem de toplumsal sonuçları bulunan bir araç söz konusu olduğunda ise değerlendirmeye güvenlik, mevzuat ve kamu yararı da eklenir. Peki, sorusuna yalnızca teknik açıdan değil, ekonomi perspektifinden de yaklaşmak mümkün müdür? Bu sorunun yanıtı, bireysel tercihler ile toplumsal refah arasındaki ilişkiyi anlamak için önemli bir başlangıç noktasıdır. Av tüfeğinin azami menzili, kullanılan mühimmatın…